第四百三十八章 血海魔岛(第2页)
将表面的黄水捞出后,果然在缸底看到了纯白的红薯淀粉!
吴穗岁迫不及待地准备做第一份红薯粉,加入白水打浆后,就立刻动手了。
她找来家里的大锅架在院子中央,加满水,生火烧锅,又打来一桶冷水放在一旁备用。
然后舀起一勺红薯淀粉浆倒在一个光滑的薄木盘子上,均匀铺开。
水开后,先将木盘子的底端接触滚烫的开水,待表面微微泛黄后就将整个盘子置入烫水。
挂浆,烫浆,最后一步就是冷浸脱粉!
她怀着忐忑的心把木盘子放到冷水里,待完全冷却后,小心翼翼地用筷子去戳。
那QQ弹弹的粉皮一下子就脱落了,丝滑地落入水中。
“欧耶!第一次就成功了!”
吴穗岁轻轻地捞起红薯粉皮,忍不住小声欢呼起来。
接下来,吴穗岁又如法炮制,很快,盆里就躺满了一张张晶莹剔透的粉皮!
等她把红薯淀粉浆全部做完后,天色已经大亮,屋里的儿子和夫君也醒了。
小安安醒来的第一件事就是找她,刚坐起床就朝着院子里喊道
“娘亲,你为何起那么早啊?”
“娘今日啊,要干一件大事!”
吴穗岁从盆里拿出几张粉皮,叠在一起切成条状,重新下锅做出了三碗粉。
等她把粉端到屋子里时,父子两人又看傻眼了,这透明的条状物是什么东西?
“娘亲,这东西能吃吗?”
“当然能吃啦,这是红薯粉,娘刚做的,新鲜着呢!”
吴穗岁当面就拿起一碗粉嗦溜起来,虽然没有调味料,但带着红薯的清香,口感顺滑!
再加上她厨娘圣体的加持,味道也还不赖!
父子俩见状也拿起碗,迟疑地挑起粉条送入嘴巴,然后就变得一发不可收拾了。
最近这两天,吴穗岁不断刷新着父子俩的认知。
吃饱后,吴穗岁起身收拾东西,估摸着等自己走到镇上,摆好摊,正好是人们吃午饭的时间!
“娘亲,你要去哪?我也想去!”
本来一只脚已经踏出门口的吴穗岁,听到喊声又回头。