第225章 刘大厨心细(第1页)
大伙儿吃过好猪肉之后念念不忘。刘大厨也纳闷他市场买的猪肉,就是没有那天吃的好吃。亏的还留下了排骨和肘子和猪蹄儿,下次可得仔细着做。刘大厨跟沈薇说:“能不能带我去养猪场看一下!”这话刚好就在旁边的陈大厨听见了。陈大厨说:“一起去吧。”还带着一些警惕。毕竟可有菜园的前车之鉴。刘大厨有东西是真往外炫耀啊。蔬菜就算了,摘了还长,他们的菜量大,真的吃不完。可以的放出去给粉丝啊,或者是学生家长吃。刘大厨也是好心,但谁知道这就放出毒来了。自从吃过他们家的菜,就盯上了,一个劲儿的想买这个菜。越是买不着,大伙越想要。时间长了,弄的跟奢侈品似的。厨艺界的同行都有所耳闻,笑着问:能不能给他们寄点。这菜倒是没多金贵。可以寄。但是他们家菜的品质是有目共睹的。就怕大伙吃上瘾,还要。这不是好心,却增添了无数的麻烦么。刘大厨跟沈薇出去时候才8点。后厨有姜洵那小子一直盯着呢,他做的也好吃,有他在,刘大厨很放心。刘大厨现在惦记的可是养猪场。吃过猪之后,越看沈薇越觉得沈薇太有正事儿了。先前一个菜园子已经给这么多人吃服了。现在又来个养猪场。刘大厨的嘴角都压不住,一个劲儿的往上翘。沈薇带着刘大厨和陈大厨一块过去看。两个人是最关心养猪场的人,之前沈薇要办养猪场,还是陈大厨牵线,找了自家亲戚过来帮忙。现在的猪养的特别精神。看猪的肥胖程度就知道,这是找对了人。沈薇也跟着省心。沈薇在路上已经告诉他们了,养猪场的规模不小,有202头猪。这些猪可以交配,可以生出更多的猪崽。刘大厨心中一片火热,恨不得嗖了一下就到养猪场。猪场的位置在市郊,开车也要近一个多小时。等到了之后他们直奔养目的地。俩人发现这里盖的真不错,非常的大。而且很干净,所以有些味道,但是能接受。不像想象中的臭气熏天。很现代化的喂养。里面还有草壳子。猪可以在上面翻滚。刚一进去就看见大大小小的猪正在趴着那边抢猪食呢,一个个狂炫,恨不得把头埋进猪食盆里。那两口子看见沈薇和陈大厨来了,立刻过来招呼。沈薇说:“我们就是随便过来看看,你们忙你们的。”他们手里还端着熬猪食的大锅呢,想要过来还不方便。这么多头猪都要煮猪食,其实挺累的。只不过养猪的两口子都能干。煮猪食就费了劲儿了,但小猪哎吃,而且更不愿意生病。看猪长得一天比一天胖,这两口子也满意。刘大厨眼睛都看直了。一会儿看这只,一会儿看那只的。只觉得这猪样样都好。而且一想到昨天吃猪肉的那个口感,越发的激动不可自拔。甚至想到一些特色菜口水都在嘴里分泌。刘大厨的一举一动都没逃过陈大厨的眼睛。陈大厨在旁边说:“这次不能来回送人了吧。”刘大厨说:“哪能啊,这个你放心。”现在刘大厨隔三差五就能接到各种各样要菜的电话。很多都是以前的老顾客或者是不能得罪的人。也渐渐察觉出他当时一时冲动所带来的麻烦了。像西红柿这样的好菜,陈大厨多余的都会冻起来。西红柿酸甜可口,热炒非常容易出汁水,无论怎么做都比市场上卖的更有柿子味儿。甚至刚摘的西红柿可以空口当水果吃,很多汁,吃着解渴又舒爽。其他的菜也各有各的妙用。像他这样来回送,在陈大厨看来简直就是败家的行为。刘大厨这回真心实意的道歉了。陈大厨传冷哼的一声,没有作答,这话他可不信。刘大厨讪讪的。随后陈大厨跟几个亲戚寒暄了一会儿。说了一下猪的事情。还说如果联系不到沈薇,联系他也行。当初沈薇想要盖猪圈这个事情,还是陈大厨一手牵头的呢。陈大厨莫名就有了一份责任感在心上。亲戚一见陈大厨这么说,立刻满口答应。他们在这儿年薪好几十万,多亏陈大厨。而且手下还有两个帮工,比过去挣得更多,还不累。做事儿肯定是要上心的。于是养猪这两口子胸部拍的震天响,说一定照顾好猪。几个人往外走,看见了大猪,刘大厨又想要吃猪肉了。可是想起沈薇说的,这猪最大可以长到800斤。现在才长到一半儿啊,还是半大的猪呢?这肉可没有大猪的香。想吃就只能再忍一忍了。算了算日子,那两头大猪还得有半年才能杀。刘大厨跟陈大厨的亲戚千叮咛万嘱咐,下次杀猪的时候一定要叫他。这次说什么得给杀猪匠钱。这猪下水可不能让他弄走了。这么好吃的猪,那猪下水也是一顶一的。况且那猪血可以做菜。也有很多种做法,吃起来不腥不腻。刚杀的猪做的杀猪菜,那可真是千金都不换。才看见猪,他就想到了无数种吃法。等回去的时候还兴奋呢。就连陈大厨都忍俊不禁。要不怎么说,沈薇会驭下呢。一个菜园子一个猪场就足以让两位大厨动心了。毕竟这做菜容易,找合适的材料却很难。在满天星幼儿园以尽情地施展他们的厨艺,还会被所有人夸奖。来满天星幼儿园的厨师真的很容易沉浸。外头就算给更高的薪水都不想去。这边可以给厨师最大的自由。只要做好饭,其余的一切都是现成的。刘大厨回去之后洗了个手,回到厨房想要过去帮忙。谁知道姜洵那么能干,把一切都已经弄好了。刘大厨看了一眼,直皱眉头:“又是红烧肉!”他们这边每天的菜谱都是变幻的。现在已经连续两天做红烧肉了。昨天是没办法。所有人吃红烧肉这个呼声特别大,所以就破格做了一次。再好吃的菜,连续吃三天怕也是会腻。快闪店之所以没换菜谱,是因为快闪店每天来的客人不一样。很少有人会连续买两场票的。所以那边还能偷懒。但是在满天星幼儿园。想偷懒都没有办法。姜洵说大伙儿都想吃红烧肉。刘大厨尝了一下他做的。肥而不腻,不干不柴,很好吃。但是再三跟后厨的人叮嘱,明天无论别人说什么,都不能再做这一道菜了。满天星幼儿园的员工,有的性格外向想吃什么说什么。有的性格内向,但是自己有自己的偏好。不能可着那些外向的人来。而忽略了沉默的大多数。这是刘大厨为大伙着想。